unterstützen die Abwehrkräfte

Fruchtsäfte – wie Orangen- oder Grapefruitsaft – werden vor allem als Vitamin C- Lieferanten geschätzt. Dieses Vitamin, das für viele körpereigene Funktionen unverzichtbar ist, schützt die Zellen vor oxidativer Schädigung und stärkt das Immunsystem v. a. während und nach starker körperlicher Belastung. Auch für ein straffes Bindegewebe ist Vitamin C unentbehrlich. Pantothensäure ist am zelleigenen Energiestoffwechsel beteiligt und stärkt die psychische Belastbarkeit. Die antioxidative Wirkung von Fruchtsäften – insbesondere aus (roten) Beeren – soll die Zellalterung verzögern.

liefern natürliche Energie und

                  regulieren die Verdauung

Früchte und Fruchtsaft enthalten eine Vielzahl von Kohlenhydraten. Dabei handelt es sich zum einen um die Zuckerarten Fructose, Glucose und Saccharose, die den Früchten ihren süßen Geschmack geben und den Körper – in unterschiedlicher Geschwindigkeit – mit lebenswichtiger Energie versorgen.

sorgen für mehr Leistungsbereitschaft

Auch Mineralstoffe und Spurenelemente wie z.B. das Mangan sind im Fruchtsaft enthalten. Das Mangan ist wichtig für die Aufrechterhaltung des Energiestoffwechsels der Zelle.

Auch ist es an der Knochenbildung und am Zellschutz beteiligt. Mangan ist insbesondere in tropischen Früchten wie Banane und Mango enthalten, da diese auf manganreichen Böden wachsen.

stärken das Immunsystem

Fruchtsaft ist eine hervorragende Quelle sekundärer Pflanzeninhaltsstoffe, vor allem der Polyphenole und Carotinoide. Diese stärken das Immunsystem auf unterschiedliche Weise: So hat man beispielsweise festgestellt, dass diese Gruppen beim Abbau schädlicher Substanzen, den so genannten freien Radikalen, helfen können. Speziell roter Traubensaft oder die besonders reichhaltigen „Superfruits“ wie Cranberries mit ihrer antioxidativen Wirkung seien hier erwähnt.